Ingrédients
Pour environ 20 spaghettis (tubes de 3mm)
15cl de jus de betterave,
35g de betterave cuite épluchée,
1,6g Agar.
Préparation
- Mixer le jus de betterave et la betterave cuite,
- Mélanger avec l’agar,
- Porter à 90°C durant 1 minute,
- Tirer des Spaghetti (voir ici).
