Ingrédients
Pour 4 Spaghettoni (tubes de 6mm)
10cl d’eau,
10cl de sirop de Grenadine,
3g de kappa (ici de la marque texturas).
Préparation
- Mélanger l’eau et le sirop,
- Mettre sur le feu et saupoudrer le kappa,
- Porter à 70°C durant 1 minute. Retirer du feu et laisser refroidir suffisamment avant de tirer les spaghettonis,
- Bien laisser 5 minutes dans l’eau très froide avant d’expulser directement dans le verre.
Dressage
Sur cette base, on doit pouvoir en faire une recette plus aboutie en servant avec de la glace pilée aromatisée par exemple ou pour les plus grands agrémentée d’un alcool ! A vous d’imaginer le complément.